Anslut dig till vårt nätverk!

coronavirus

Eftersom # COVID-19 driver åtgärder mot fetma, kan "sodavatten" fungera för mat?

DELA MED SIG:

publicerade

on

Vi använder din registrering för att tillhandahålla innehåll på ett sätt du har samtyckt till och för att förbättra vår förståelse av dig. Du kan när som helst avsluta prenumerationen.

I båda UK och Frankrike, ett antal parlamentariker pressar på för nya skatter på vissa livsmedelsprodukter och bygger på exemplet med befintliga sodavattar som tar ut avgifter för drycker med högt sockerinnehåll. Förespråkare av politiken vill att regeringar ska utnyttja sitt inflytande över prissättningen och ta itu med européernas expanderande midjelinjer via sina plånböcker.

I hela EU söker näringsexperter och tjänstemän inom folkhälsan nya sätt att främja hälsosammare matvanor, inklusive införandet av restriktioner för skräpmatreklam och subventioner av frukt och grönsaker. Den allmänna opinionen verkar vara för en interventionistisk metod: 71% av briterna stödja subventionera hälsosamma livsmedel och nästan hälften (45%) är för att beskatta ohälsosamma livsmedel. Liknande trender har observerats i hela Europa.

Medan dessa idéer verkar vara ytterst logiska, för med sig de en mycket tunnare uppsättning frågor. Hur kommer de europeiska regeringarna faktiskt att avgöra vilka livsmedel som är hälsosamma och vilka är ohälsosamma? Vilka produkter kommer de att beskatta, och vilka kommer de att subventionera?

Att hantera fetma direkt

Det är liten överraskning att den brittiska regeringen nu utarbetar planer för att hantera fetmaepidemin. 2015 57% av den brittiska befolkningen var överviktig med Världshälsoorganisationen förutsäga denna procentandel kommer att uppgå till 69% fram till 2030; en i 10 Brittiska barn är överviktiga innan de ens börjar skolan. Coronaviruspandemin har ytterligare understrukit farorna med ohälsosamt ätande. 8% av de brittiska COVID-patienterna är sjukligt överviktiga, trots att bara 2.9% av befolkningen faller i denna viktklassificering.

Premiärministern har själv personlig erfarenhet av farorna med just denna komorbiditet. Boris Johnson var medgav till intensivvård med koronavirussymtom tidigare i år, och medan han resterna kliniskt övervikt har hans attityder till att hantera problemet tydligt förändrats. Dessutom tappar 14 kgJohnson har utfört en omvänd tur på sina synpunkter på livsmedelslagstiftning, efter tidigare dubbning avgifter på ohälsosamma produkter "synd stealth skatter" som var symptomatiska för en "krypande barnbarnstillstånd".

Annons

Johnson förespråkar nu stramare reglering av skräpmatmarknadsföring och tydligare kaloriräkningar på restaurangmenyobjekt, medan kampanjer uppmana honom att överväga att subventionera hälsosammare alternativ. I en rapport från icke-vinstdrivna tunna-demos visade nästan 20 miljoner människor i Storbritannien inte råd att äta hälsosammare produkter senaste forskningen indikerar att subventionering av hälsosammare livsmedel skulle vara mer effektiva i kampen mot fetma än att beskatta ohälsosamma livsmedel.

Frankrike verkar följa en liknande åtgärd. EN senatorrapport som släpptes i slutet av maj fick godkännande över parterna och kunde förankras i fransk lag inom en snar framtid. Förutom en detaljerad analys av Frankrikes försämrade dieter innehåller rapporten 20 konkreta förslag för att lösa krisen. Ett av dessa förslag omfattar beskattning av ohälsosamma livsmedelsprodukter, som studiens författare uppger att bör definieras i enlighet med Frankrikes märkningssystem Nutri-Score front of pack (FOP) - en av kandidaterna som för närvarande övervägs av Europeiska kommissionen för användning i hela EU Union.

Striden om FOP-etiketter

Medan den nyligen avslöjade Farm 2 Fork (F2F) -strategin fastställer en process för att anta ett enhetligt FOP-system i hela EU, har kommissionen hittills avstått från att stödja någon kandidat. Debatten om etiketter kan ha en drastisk inverkan på hur enskilda medlemsländer svarar på dessa nyckelfrågor, inte minst för att det leder till komplexiteten i att definiera vad som utgör en balanserad diet i skarpt fokus.

Nutri-Score FOP-systemet fungerar på en färgkodad glidskala, med livsmedel som uppfattas ha det högsta näringsvärdet betygsatt "A" och skuggat mörkgrönt, medan de med det fattigaste innehållet får en "E" -certifiering och märkt rött. Förespråkare argumenterar för att Nutri-Score snabbt och tydligt visar näringsdata till kunderna och hjälper dem att fatta välgrundade beslut. Systemet har redan antagits på frivillig basis av länder inklusive Belgien, Luxemburg och naturligtvis Frankrike.

Systemet har emellertid många störare. Mest sant bland dessa är Italien, som hävdar att många av landets signaturmatprodukter (inklusive dess berömda olivoljor och dess härdade kött) bestraffas av Nutri-Score, även om landets traditionella medelhavsdiet är berömt som en av de hälsosamma i världen.

Som ett alternativ har Italien föreslagit sin egen Nutrinform FOP-etikett, som inte kategoriserar livsmedel som "bra" eller "dålig" utan snarare presenterar näringsinformation i form av ett laddningsbatteri infographic. Nutrinform var godkänd av Europeiska kommissionen (EG) för kommersiellt bruk just denna månad, medan jordbruksministrar från andra södra EU-länder, inklusive Rumänien och Grekland, har uttalat sig för den italienska ståndpunkten.

Frankrike verkar själv ha lagt märke till de potentiella återverkningarna av Nutri-Score när det gäller landets viktigaste kulinariska produkter - och särskilt dess ostar. Genom den franska regeringens egna inträde har Nutri-Score-algoritmen för beräkning av betyg varit "anpassat”När det gäller produkter som ost och smör så att systemet inte undergräver franska mejeriprodukter.

Den speciella behandlingen har inte tillfredsställt alla Nutri-Score franska kritiker, men med siffror som den franska senatoren Jean Bizet varnar för potentiella "negativa effekter”På mejerisektorn. Nutri-Score: s verkliga effektivitet när det gäller att påverka konsumentbeslut har också ifrågasatts med forskare finna FOP-märkningen förbättrade bara "näringskvaliteten" för de livsmedel som konsumenterna slutligen köpte med 2.5%.

Den här heta debatten hjälper till att förklara varför kommissionen är det kämpar för att standardisera FOP-märkning över europeiska hyllor. Det återspeglar också de djupa oenigheterna om vad som utgör en balanserad och hälsosam kost, både mellan och inom enskilda EU-länder. Innan lagstiftare eller tillsynsmyndigheter i London, Paris eller andra europeiska huvudstäder kan fatta konkreta beslut om beskattning eller subventionering av vissa livsmedel, kommer de att behöva hitta tillfredsställande svar på de frågor som alltid kommer att omge de valda kriterierna.

Dela den här artikeln:

EU Reporter publicerar artiklar från en mängd olika externa källor som uttrycker ett brett spektrum av synpunkter. De ståndpunkter som tas i dessa artiklar är inte nödvändigtvis EU Reporters.

Trend