Ny rapport belyser "skandalen" med matsvinn

Enligt en ny rapport från Compassion in World Farming skulle ytterligare två miljarder människor kunna matas varje år, och mark ungefär lika stor som Mexiko skulle frigöras för att odla mat åt människor om vi slutade utfodra fabriksuppfödningsdjur med spannmål.

Rapporten hävdar att fabriksjordbruk, som kommer strax efter Världsmatsdagen, i EU slösar bort mer än dubbelt så mycket mat än den mängd som slösas bort i konventionell bemärkelse, till exempel genom att hushåll och livsmedelsföretag slänger mat.

Den säger att det är ineffektivt att utfodra djur med ätbart spannmål för att producera kött eller mejeriprodukter – till exempel, för varje 100 kalorier av ätbart spannmål som ges till djur produceras bara 3–25 kalorier kött.

Rapporten säger: ”Om vi ​​minskade denna ineffektivitet genom att byta till regenerativt jordbruk, där djur utfodras med produkter som människor inte kan äta – såsom betesmark, biprodukter och korrekt behandlat oundvikligt matavfall/matrester – skulle den globala livsmedelssäkerheten förbättras avsevärt.”

Rapporten säger att:  

· globalt används kolossala 766 miljoner ton spannmål ineffektivt genom att utfodras med djur – varav de flesta är fabriksuppfödda – mer mat än vad som slösas bort av hushåll (631 miljoner ton), livsmedelsservice (290 miljoner ton) eller detaljhandel (131 miljoner ton);

· nästan 15 miljoner hektar åkermark skulle kunna frigöras för att odla mat åt människor i EU om användningen av spannmål för att utfodra fabriksuppfödda djur upphörde, och i USA skulle mer än 7 miljoner hektar mark frigöras;

· medan 59 miljoner ton mat slängs i EU varje år, går nästan 125 miljoner ton spannmål till spillo genom att det ges till djur – tillräckligt för att föda ytterligare 247 miljoner människor per år;

· ännu mer slösas bort i USA, där 66 miljoner ton mat slängs medan 160 miljoner ton spannmål slängs som djurfoder – tillräckligt för att föda nästan 288 miljoner extra människor.

Oroväckande nog visar studien också att ungefär dubbelt så mycket spannmål som används för närvarande kommer att behöva produceras för att utfodra fabriksuppfödda djur år 2040 om vi fortsätter som vanligt.

Peter Stevenson, chefspolitisk rådgivare på Compassion in World Farming, sa: ”Det är helt enkelt skandalöst att medan hundratals miljoner människor svälter och vi står inför en trippel planetär kris, så tillåter vi att hundratals miljoner ton mat slösas bort varje år genom att den ges till fabriksuppfödda djur.”

”Förutom att vara världens största form av djurplågeri, som underblåser klimatförändringar och dödar naturen, slösar fabriksjordbruk mat i kolossal skala och undergräver den globala livsmedelssäkerheten.”

”Regeringar världen över måste sluta stödja slösaktig spannmålsbaserad fabriksjordbruk med offentliga medel genom subventioner och anta en rättvis politik som prioriterar mat framför foder. Om vi ​​gav ätbara grödor direkt till människor istället för till djur som används för att producera kött eller mejeriprodukter, skulle vi kunna föda otroliga 2 miljarder extra människor varje år.”

Vinciane Patelou, EU-chef på Compassion in World Farming, sa: ”I takt med att EU:s beslutsfattare utformar nästa gemensamma jordbrukspolitik (GJP) visar den här rapporten att det är avgörande att prioritera livsmedelsproduktion framför foder för att kunna använda våra naturresurser effektivt och säkerställa våra livsmedelssystems motståndskraft.”

Dela den här artikeln: