Utmärkelser hyllar asiatiskt bidrag till världsköket

Matställen som strävar efter att höja standarden på brittisk-asiatisk mat kommer snart att hyllas i en av Storbritanniens främsta prisutdelningar.

Priserna syftar till att fira speciella berättelser samt hedra engagemanget och engagemanget hos dem som har spridit sin kärlek till asiatiska smaker genom sin passion för att göra kulturen mainstream.

Asian Food & Restaurant Awards (AFRA) har också något eget att fira 2025: sitt tioårsjubileum.

Den årliga tävlingen, som ses som det största evenemanget i den asiatiska kulinariska kalendern, ger kryddälskande allmänhet och yrkesverksamma över hela Storbritannien chansen att nominera sina favoritrestauranger, hämtmatställen, matvarumärken och hotell- och restaurangföretag.

”Vi välkomnar nomineringar från alla städer, orter och kommuner”, säger AFRA-teamet. ”Vårt uppdrag är att uppmärksamma alla förtjänta varumärken och företag som fortsätter att höja standarden för brittisk-asiatisk mat.”

Trots problem som vissa delar av sektorn står inför fortsätter livsmedels- och dryckesindustrin att vara en av de mest robusta och snabbast växande sektorerna i Storbritannien och vinnarna, som kommer att tillkännages vid en galamiddag, är dedikerade till att uppmärksamma excellens inom den asiatiska mat- och hotellsektorn. 

AFRAs VD Attul Haq berättade för den här webbplatsen att priserna också är ett tillfälle att erkänna den "betydande" roll som den brittisk-asiatiska mat-, hotell- och restaurangbranschen spelar.

Haq berättade för den här webbplatsen att den delen av hotell- och restaurangsektorn "spelar en betydande roll i den brittiska ekonomin och bidrar starkt till landets kulturella och ekonomiska tillväxt".

Han tillade: ”Dessa utmärkelser handlar om att fira det bidraget och lyfta fram de människor och varumärken som driver Storbritanniens livsmedelsindustri framåt.”

Ordförande för bedömningskommittén för 2025 är George Shaw, redaktör för The Good Curry Guide och en inflytelserik person inom hotell- och restaurangbranschen. 

"I en tid av ökande sociala spänningar, underblåsta av populistiska högerrörelser för sin egen dolda agenda, har det aldrig funnits en viktigare tidpunkt att fira det bidrag asiatisk mat och restauranger gör till det brittiska livet", sa Shaw.

Han tillägger: ”Asiater inom hotell- och restaurangbranschen är ett ljus som visar den berikande mångkulturalismen ger och den sociala sammanhållning som de flesta människor i våra städer runt om i landet åtnjuter.”

Priserna täcker hela spektrumet av asiatiska och orientaliska kök: indiskt, pakistanskt, bangladeshiskt, burmesiskt, kinesiskt, filippinskt, indonesiskt, japanskt, koreanskt, malaysiskt, mellanösternskt, singaporianskt, srilankanskt, thailändskt, turkiskt och vietnamesiskt.

Årets prestigefyllda evenemang, med Bollywoodstjärnan och radiopresentatören Anushka Arora som värd, äger rum den 2 december på det ikoniska Dilly Hotel i London.

AFRA har under årens lopp blivit en viktig plattform för att erkänna innovation, kvalitet och framgång inom en av Storbritanniens mest dynamiska branscher, och riktar strålkastarljuset mot de individer och företag som bidrar till att forma landets kulinariska landskap.

Prisutdelningen arrangeras av Samara Events och stöds av Taste Asia, Madhu's, Cobra Beer, Sunrise Radio, Punjab TV, Brit Punjabi, Do Care och PayTap.

· Nomineringar ska skickas till: [e-postskyddad] eller besök www.samarap.org

Dela den här artikeln: