Anslut dig till vårt nätverk!

Malta

Kommissionen registrerar den första geografiska beteckningen för livsmedel från Malta och en skyddad geografisk beteckning från Slovakien

DELA MED SIG:

publicerade

on

Kommissionen har registrerat den första livsmedelsprodukten från Malta, den 'Ġbejna tan-nagħaġ' (avbildad), som skyddad ursprungsbeteckning (PUB). "Ġbejna tan-nagħaġ" är en färskost gjord på helmjölk från får, producerad på de tre öarna i den maltesiska ögruppen: Malta, Gozo och Comino. Det finns tre varianter, det kan vara färskt ('Ġbejna tan-nagħaġ' friska), lufttorkat ('Ġbejna tan-nagħaġ' niexfa) eller inlagt och pepprat ('Ġbejna tan-nagħaġ' tal-bżar). Produktionsprocessen kräver utbildning och överförs från en generation till nästa. "Ġbejna tan-nagħaġ" är en integrerad del av det maltesiska kulinariska arvet och ingår i flera traditionella maltesiska recept.

Kommissionen godkände också tillägget av 'Trnavský slad' från Slovakien till registret över Skyddade geografiska beteckningar (SGB). ”Trnavský slad” är en lätt kornmalt avsedd främst för framställning av öl. Det erhålls från sorter av korn som odlas på Trnavaslätten, i den nordöstra delen av Danubiska låglandet. Odlingen av maltkorn har en lång tradition i regionen, som går tillbaka till 16-talet.

De nya valörerna kommer att läggas till listan över 3,642 XNUMX jordbruksprodukter som redan finns i unionens register för geografiska jordbruksbeteckningar. Listan över alla registrerade geografiska beteckningar finns i eAmbrosia databas. Mer information finns tillgänglig online på Kvalitetssystem och på vår GIView portal.

Dela den här artikeln:

EU Reporter publicerar artiklar från en mängd olika externa källor som uttrycker ett brett spektrum av synpunkter. De ståndpunkter som tas i dessa artiklar är inte nödvändigtvis EU Reporters.

Trend