Europeisk plan för att bekämpa cancer: kommissionen minskar förekomsten av cancerframkallande föroreningar i livsmedel

Kommissionen håller på att fastställa nya gränsvärden för kadmium och bly i en lång rad livsmedelsprodukter. Dessa åtgärder syftar till att ytterligare minska förekomsten av cancerframkallande föroreningar i livsmedel och att göra hälsosam mat mer tillgänglig. Denna önskan härrör från de åtaganden som gjorts inom ramen för den europeiska planen för att bekämpa cancer. Dessa åtgärder kommer att gälla från och med den 30 augusti för den högsta halten av bly och från den 31 augusti för den för kadmium.

Hälso- och livsmedelssäkerhetskommissionär Stella Kyriakides sa: "Vi vet att en ohälsosam kost ökar risken för cancer. Dagens beslut syftar till att sätta konsumenterna i framkant genom att göra vår mat säkrare och hälsosammare, vilket vi åtagit oss enligt den europeiska planen för att bekämpa cancer. Det är också ett ytterligare steg i att stärka Europeiska unionens redan höga och världsklassiga standarder i EU:s livsmedelskedja och tillhandahålla säkrare, hälsosammare och mer hållbar mat till konsumenterna. våra medborgare. De maximala halterna av kadmium, en cancerframkallande miljöförorening, som potentiellt finns i livsmedel som frukt, grönsaker, spannmål och oljeväxter, kommer att sänkas för vissa av dessa livsmedel. Vissa varor kommer också att behöva uppfylla detta krav från och med dagen för den nya förordningens ikraftträdande. Denna åtgärd kommer att öka säkerheten för livsmedel som säljs och konsumeras i EU och hjälpa till att dra tillbaka livsmedelsprodukter med de högsta kadmiumkoncentrationerna från marknaden. Dessutom kommer de maximala halterna av bly i många livsmedelsprodukter, inklusive livsmedel avsedda för spädbarn och småbarn, att sänkas."

Nya högsta blyhalter kommer också att fastställas för flera livsmedel som vilda svampar, kryddor och salt. De beslut som fattas följer efter år av kontinuerligt arbete av kommissionen, medlemsstaterna och Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, samt samråd med livsmedelsföretag. Kadmium är en giftig tungmetall som finns i miljön, både naturligt och som ett resultat av jordbruks- och industriverksamhet. Den främsta källan till kadmiumexponering för icke-rökare är mat. Eftersom bly också är en naturligt förekommande förorening i miljön är mat den främsta källan till mänsklig exponering för bly.

Dela den här artikeln: