Anslut dig till vårt nätverk!

Bulgarien

Jordbruk: Kommissionen godkänner en ny geografisk beteckning från Bulgarien - "Българскобялосаламуреносирене / c"

DELA MED SIG:

publicerade

9 månader sedan

on

Vi använder din registrering för att tillhandahålla innehåll på ett sätt du har samtyckt till och för att förbättra vår förståelse av dig. Du kan när som helst avsluta prenumerationen.

Kommissionen godkände tillägget av 'Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene' – som skyddad ursprungsbeteckning (PUB) från Bulgarien.

'Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene' är en fermenterad mjölkprodukt gjord av hela ko-, får-, get-, buffelmjölk eller blandad mjölk med tillsats av startkulturer som innehåller Lactocspoccus lactis. lactis och Lactobacillus casei, samt symbiotiska starter från bakterierna Lactoba-cillus delbrueckii subsp. bulgaricus och Streptococcus thermophilus, erhållen genom jäst till ost, som har genomgått nödvändig behandling, mognat i saltlake och är avsedd för konsumtion.

Denna nya benämning kommer att läggas till listan över 1,648 XNUMX jordbruksprodukter som redan är skyddade. Listan över alla skyddade geografiska beteckningar finns i eAmbrosia databas. Mer information finns tillgänglig online på Kvalitetssystem och om GIView portal.

Dela den här artikeln:

Relaterade ämnen:
EU Reporter publicerar artiklar från en mängd olika externa källor som uttrycker ett brett spektrum av synpunkter. De ståndpunkter som tas i dessa artiklar är inte nödvändigtvis EU Reporters.
Annons

Trend