Waterloo: Smaken av historien

Den kommande 200-årsdagen av slaget vid Waterloo fångar oundvikligen världens uppmärksamhet. Åskådarläktarna reser sig, ett nytt besökscenter har öppnat och sista handen läggs på år av noggrann planering.

Men när nästa månads tvåhundraårsjubileum närmar sig med stormsteg, är det också värt att komma ihåg att slagfältsplatsen som snart kommer att fyllas med tiotusentals besökare också har genomgått något av en ny uppfinning under de senaste månaderna.

Ett uppenbart exempel är platsen Mont Saint Jean, som ligger nära den berömda Lejonhögen, mitt på slagfältet.

I bästa belgiska tradition har det förvandlats till att bli ett tempel för ölälskare.

Vid tiden för Wellingtons berömda seger över Napoleon var platsen ett fältsjukhus som behandlade tusentals sårade soldater.

I åratal bestod den fyrkantiga gården av bostad, ladugårdar, ladugårdar, svinhus och ugn.

Sedan 2014 har den dock tillhört John Martin brewing group, ett familjeägt företag som grundades i Belgien 1909 av den hyllade brittiske bryggmästaren John Martin. Gruppen, ledd av Anthony Martin, grundarens barnbarn, stod inför den stora utmaningen från att rädda den illa nedgångna platsen som hamnade i total försumlighet.

Annons

Den goda nyheten är att det har lyckats, att förvandla det som var ett ambitiöst projekt till ett förstklassigt attraktionscentrum för turister.

Med särskilt bra timing (XNUMX-årsjubileet är igång Juni 18) sajten har nu äntligen öppnat, med (bland annat) ett mikrobryggeri där Waterloo Beer bryggs.

Berättelsen om Waterloo Beer och slagets historia är i själva verket nära sammanlänkade. Det var detta släta och fylliga öl som gav soldaterna styrka, mod och kraft.

Detta ikoniska öl och mikrobryggeri är platsens mittpunkt, framställt av hårt vete från jorden i det närliggande Brabant. En presentbutik på platsen erbjuder också chansen att spåra den traditionella och välkända Waterloo-bägaren, ett riktigt konstverk där varje verk tar sju dagar att färdigställa.

Det finns också på plats ett nytt brasserie, Imperial Orangery som serverar - vad mer? - kök på temat öl.

Allt som allt är nya Mont Saint Jean precis platsen att ladda batterierna efter att ha klättrat på den berömda Lejonhögen.

Dela den här artikeln: