Anslut dig till vårt nätverk!

EU

#Champagnetillverkare ser stjärnorna i linje för rekordskörd

DELA MED SIG:

publicerade

6 år sedan

on

Vi använder din registrering för att tillhandahålla innehåll på ett sätt du har samtyckt till och för att förbättra vår förståelse av dig. Du kan när som helst avsluta prenumerationen.


I den kuperade regionen Champagne i östra Frankrike tar vinodlarna in druvor tidigt i år för en skörd som de räknar med att bli en av de bästa på ett decennium, skriver Celia Mebroukine.

Skörden började i slutet av augusti för de flesta vingårdar i stället för den vanliga september efter en regnig vinter och en sommarvärmebölja som skulle ge en bra skörd och bubbel av hög kvalitet.

Champagneviner förväntas se en kraftig ökning i produktionen, upp 56% från förra året till 3.5 miljoner hektoliter, efter flera år av otillfredsställande skördar på grund av dåligt väder.

"De senaste åren har varit tuffa, det här året förväntas bli exceptionellt bra så vi är väldigt glada", säger ordföranden för Champagne vinodlares fackförening, Maxime Toubart.

Medan de flesta champagnevinodlare firar en exceptionell skörd, ser andra början på en långsiktig förändring i regionen.

Vinodlaren Eric Rodez, som driver sina egna vingårdar och driver en traditionell press från 1936, är övertygad om att klimatförändringarna gör tidigare skördar till normen.

"På grund av klimatförändringarna måste vi vara beredda att regelbundet skörda i augusti," sa Rodez och noterade att att börja tidigare är det enda sättet att behålla det unika med champagnevinet, producerat med druvor som inte kan vara för mogna.

Trenden har redan dykt upp under det senaste decenniet med tre skördar som börjar i augusti snarare än i september. För trettio år sedan var skördarna i oktober inte ovanliga.

Annons

Enligt Toubart och champagnevinodlarnas fackförening kommer de mer än 15,000 13,000 champagnevinodlarna sannolikt att skörda mellan 16,000 29,000 och 35,000 2.5 kilo (XNUMX XNUMX-XNUMX XNUMX pund) druvor per hektar (XNUMX acres).

Det lämnar en behaglig marginal för producenterna att bara använda de bästa druvorna och återuppbygga reserver som använts de senaste åren sedan industrin i år har kommit överens om att släppa ut 10,800 XNUMX kilo per hektar på marknaden.

"Vi har aldrig upplevt detta tidigare i Champagne-regionen, vad gäller kvantitet och kvalitet", säger Jean-Marie Barillere, ordförande för champagnehusens fackförening.

"Detta kommer att göra det möjligt för oss att sätta i källaren fantastiska viner som kommer att finnas på marknaden om tre år," tillade han.

Varje år säljs 310 miljoner flaskor fransk champagne - vars geografiska beteckning är strikt kontrollerad som varumärke - över hela världen medan mer än en miljard lagras i källare i väntan på att rätt ögonblick ska avnjutas.

Dela den här artikeln:

Relaterade ämnen:
EU Reporter publicerar artiklar från en mängd olika externa källor som uttrycker ett brett spektrum av synpunkter. De ståndpunkter som tas i dessa artiklar är inte nödvändigtvis EU Reporters.
Annons

Trend