Dags att lyssna på medborgarna och lita på teknik när det gäller slakt

Konversationen om slakt utan bedövning studsar runt i Europa av olika skäl: djurens välbefinnande, religion, ekonomi. Övningen innebär att döda djur medan de fortfarande är fullt medvetna och det används i vissa religiösa traditioner, såsom de judiska och muslimska, för att producera kosher respektive halalkött, skriver Reineke Hameleers.

Det polska parlamentet och senaten röstar om Fem för djurräkning, som bland annat innehåller en begränsning av möjligheten till rituell slakt. Judiska samhällen och politiker över hela Europa är det anropande på polska myndigheter att avskaffa förbudet mot export av kosherkött (Polen är en av de största europeiska exportörerna av kosherkött).

Begäran tar dock inte hänsyn till vad EU-medborgare, inklusive polska, just har uttryckt i opinionsundersökning Eurogrupp för djur släpptes nyligen. Majoriteten stöder tydligt högre djurskyddsnormer och förklarar att: det bör vara obligatoriskt att göra djur medvetslösa innan de slaktas (89%); länder bör kunna anta ytterligare åtgärder som säkerställer högre djurskyddsnormer (92%). EU bör kräva att alla djur bedövas innan de slaktas, även av religiösa skäl (87%). EU bör prioritera finansiering av alternativa metoder för slakt av djur på humana sätt som också accepteras av religiösa grupper (80%).

Även om resultaten otvetydigt visar civilsamhällets ställning mot slakt utan bedövning, bör detta inte tolkas som ett hot mot religionsfrihet, eftersom vissa försöker föreställa sig det. Det representerar nivån av uppmärksamhet och omsorg som européerna har gentemot djur, vilket också ligger i EU EU-fördraget definiera djur som kännande varelser.

EU-lagen säger att alla djur måste göras medvetslösa innan de dödas, med undantag i samband med vissa religiösa metoder. Flera länder som Slovenien, Finland, Danmark, Sverige och två regioner i Belgien (Flandern och Vallonien) antog strängare regler utan undantag från den obligatoriska bedövningen av djur före slakt.

I Flandern, liksom i Vallonien, antog parlamentet lagen nästan enhälligt (0 röster emot, endast några nedlagda röster). Lagen var resultatet av en lång process av demokratiskt beslutsfattande som inkluderade utfrågningar med de religiösa samfunden och fick stöd över partiet. Det är viktigt att förstå att förbudet avser slakt utan bedövning och att det inte är ett förbud mot religiös slakt.

Dessa regler syftar till att säkerställa högre välfärd för djur som slaktas i samband med religiösa ritualer. Faktum är att Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet drog slutsatsen att Det är mycket troligt att allvarliga välfärdsproblem uppträder efter halssnittet, eftersom djuret - fortfarande medvetet - kan känna ångest, smärta och nöd. Också, den Domstolen i EU (EU-domstolen) erkände att ”särskilda slaktmetoder som föreskrivs av religiösa ritualer som utförs utan förbedövning inte är lika stora, när det gäller att tjäna en hög nivå av djurskydd vid tidpunkten för avlivningen”.

Annons

Numera ger reversibel bedövning skydd för djur som slaktas i samband med religiösa ritualer utan att störa ritualerna per se. Det orsakar medvetslöshet genom elektronarkos, så djuren lever fortfarande när halsen skärs.

Antagandet av fantastiska metoder ökar bland religiösa samfund i Malaysia, Indien, Mellanöstern, Turkiet, Tyskland, Nya Zeeland och Storbritannien.

Med tanke på vad medborgarna uttryckte i opinionsundersökningen och de möjligheter som tekniken erbjuder, bör europeiska medlemsstater kunna anta ytterligare åtgärder som säkerställer högre djurskyddsstandarder, som den belgiska regionen Flandern som införde en sådan åtgärd 2017 och nu hotas att få det vänt av EU-domstolen.

Det är dags för våra ledare att basera sina beslut på sund vetenskap, entydig rättspraxis, accepterade alternativ till slakt utan bedövning och starka demokratiska, moraliska värden. Det är dags att bana väg för verkliga framsteg i EU istället för att vrida klockan bakåt.

De åsikter som uttrycks i ovanstående artikel är författarens enbart och återspeglar inga åsikter från EU-reporter.

Dela den här artikeln: