Anslut dig till vårt nätverk!

Europeiska kommissionen

Europeiska kommissionen godkänner ny geografisk beteckning från Irland

DELA MED SIG:

publicerade

5 månader sedan

on

Vi använder din registrering för att tillhandahålla innehåll på ett sätt du har samtyckt till och för att förbättra vår förståelse av dig. Du kan när som helst avsluta prenumerationen.

Europeiska kommissionen godkände tillägget av "Achill Island havssalt' till registret över skyddade ursprungsbeteckningar (SUB).

"Achill Island Sea Salt" är namnet på naturligt skördat havssalt från vattnen runt Achill Island, Irlands största ö som ligger utanför Mayos västkust. Ön är omgiven av Atlanten. På grund av sitt lantliga läge påverkas inte vattnet runt ön av stora städer eller tung industri.

'Achill Island Sea Salt' innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel och produktionsprocessen tillåter kvarhållning av över 20 spårämnen som finns naturligt i havsvattnet. Det är karakteristiskt för sitt ursprung i smak och utseende, och påverkas av renheten i havsvattnet - som har klassificerats som grad A för skaldjurskvalitet av Sea Fisheries Protection Authority - samt mineralinnehåll och produktionsprocess som tillämpas. Varje medlem i personalen är utbildad för att säkerställa korrekt konsistens, storlek och form på saltflingorna.

Denna nya valör ansluter sig till listan över 1,673 XNUMX livsmedelsprodukter som redan är skyddade. Listan över alla skyddade geografiska beteckningar finns i eAmbrosia databas. Mer information finns tillgänglig online på Kvalitetssystem och om GIView portal.

Dela den här artikeln:

Relaterade ämnen:
EU Reporter publicerar artiklar från en mängd olika externa källor som uttrycker ett brett spektrum av synpunkter. De ståndpunkter som tas i dessa artiklar är inte nödvändigtvis EU Reporters.
Annons

Trend